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文 / 职场妈妈育儿路 最近办公室迎来一件喜事,小武在与妻子备孕三个月,“努力”两个月后,顺利迎来了小天使,快乐的心情感染了办公室的每一个人 小武问我:“老婆刚怀孕,除了吃叶酸,还有什么饮食方面需要注意的呢?”被小武这么一问,我一时半会也想不起来什么有价值的建议。 直到吃午饭时才猛然想起之前在科学日报看到的科普文,里面提到我国人民普遍存在用油、储油不健康的问题,再一比对自己的用油习惯,居然问题点全中,很有必要向小武科普一下。 01“一油到底”不科学 中科院工程研究所研究员张贵锋博士在接受采访时说:“我国人民在使用食用油方面存在很多误区,比如用油量超标、‘一油到底’、储油不当等现象。” ①油量超标 油量超标较好理解,植物油、动物油,总之逢吃必放油。现在的饮食习惯也比较重油荤,每年体检后都会“受刺激”,逼着自己过一阵“饮食清淡”的生活。 ②“一油到底” “一油到底”指不管是煎炒、煲汤还是凉拌等烹饪方式都使用同一种油。不同的油中含有不同的营养物质, 它们的“烟点”也不尽相同。 比如亚麻籽油中的亚麻酸在超过60度时就会大量流失,而我们煎炒饭菜时的油温却普遍高达180度以上。 ③储油不当 我们平时买油,都喜欢购买超市里4、5升朝上的大桶装。买一次,用半年,省心还划算!殊不知这会给食用油的储存安全带来极大挑战。 食用油在高温和光照下会氧化、酸败。举个例子:核桃油在不同光照下的稳定性依次为:避光>紫外光>自然光>灯光。 而我们买了大罐油,却喜欢装进小油壶、放在灶台边,再慢慢用上个半年,再营养优质的油也止不住酸败。 02孕妇适合吃哪些油 食用油也是营养品人们吃油只是为了烧菜时不粘锅和提升风味吗?答案当然没那么简单, 食用油中含有的三种脂肪酸对人体健康意义重大。 比如饱和脂肪酸可以为人体的各项生命活动提供能量;单不饱和脂肪酸能为降低胆固醇“打助攻”;多不饱和脂肪酸益于大脑健康,可以增强记忆力和思维能力。这三种脂肪酸各显神通、缺一不可。广州男子花钱找人代孕
什么油适合孕妇吃对于需要高密度营养的准妈妈来说,食用油的选择不能只关注“一纸包装”上所宣传的营养,撕开表象,寻找最适合自己和胎儿的“营养油”,才是“一人吃,两人补”的关键。 对于胎儿来说,脂肪对大脑和视网膜的发育至关重要,准妈妈则可以通过摄入食用油为宝宝提供优质的脂肪。 选择橄榄油、核桃油、亚麻籽油、豆油这类含有的a-亚麻酸(n-3)的植物油。它们被人体吸收后,可以转化为EPA和DHA(被称为“脑黄金”),对胎儿的神经系统、大脑和视网膜发育都十分有益。 03坚持两个原则,食用油也可以“一人吃,两人补” 1)根据烹饪方式用油 正如上文所说,不同的油品烟点不同,例如富含亚麻酸的亚麻籽油、核桃油烟点较低,超过60度时亚麻酸会大量流失,更适合凉拌菜。 橄榄油和小麦胚芽油中维生素E含量较高,当油温超过100℃时会快速流失,更适合在蒸煮、清炖或煲汤时选用。 而煎炸、炒菜时温度较高,通常有180度,建议选用山茶油和花生油。 2)依量购油 由此可见,按照营养物质的物理特点适配烹饪方式,才能让准妈妈和胎儿兼顾营养和健康,达到“一人吃、两人补”的目的。 食用油要密封、避光、避高温储存,尽量在3个月内食用完,建议准妈妈购买小桶装的油,避免开封时间过久出现氧化、脂肪分解和酸败的情况。 04结语 市面上有些食用油标榜着营养健康,却把各类高温油和中、低温油混合在一起,这样反而不营养,甚至会危害健康。 准妈妈要透过表象,看得清楚、买得明白,才能和胎儿一起吃得健康。 今日话题:各位家人,您平时吃油踩坑了吗?欢迎在评论区留言分享。 沙河当地能做试管婴儿吗?河北哪里做试管成功率高? 各省市试管婴儿攻略 广州
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现阶段要注意高蛋白饮食。在国内做供卵试管或在国外吃高蛋白会增加血浆白蛋白浓度,有利于预防卵巢过度刺激。 什么是高蛋白食物?猪、牛、羊的红肉部分。鸡鸭鱼虾也是优质蛋白。鸡胸肉在国内或国外都不错。很多健身专家都喜欢吃鸡胸肉,又便宜又好吃。 除了蛋白质,你还应该吃蔬菜和水果来补充维生素和纤维素。试管过程中不要做剧烈运动,因为卵巢增大,卵巢组织脆弱。剧烈运动或硬物撞击腹部可能引起卵巢扭转、国内供卵试管或国外破裂。一般取卵后1 ~ 2周卵巢会逐渐恢复正常大小。国内还是海外做卵子试管比较好『广州代孕那些国家』。『广州现在找代孕好找吗』。『广州代孕有哪些不好后果』。『广州哪些人适合做代孕』。『广州有代孕机够吗』。『广州代孕在哪些地是合法的』。『广州代孕成功率最高』。『广州找靠谱代孕』。
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